Badischer Landwein trocken DEUTSCHLAND

Rebsorte
Müller-Thurgau
Anbaugebiet
Baden / Kaiserstuhl Bischoffingen
Beschreibung
Eine Kreuzung der Sorten Riesling und Gutedel durch Prof. Dr. Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau. Feinfruchtiges Muskataroma und jugendliche Frische bei milder bis rassiger Säure zeichnen diesen bekömmlichen Wein.
Beurteilung
Würzig, leicht fruchtig, Nussaromen. Kräftiges Bukett.
Analyse
Alkoholgehalt 10,5 %, Restsüße vol.3,0 g, Säure 6,3 g/l
Serviervorschlag
Zu Vorspeisen, Vespern, kalten Platten.
Empfohlene Trinktemperatur
10 - 12° C

Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein trocken DEUTSCHLAND

Rebsorte
Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)
Anbaugebiet
Baden / Kaiserstuhl Bischoffingen
Beschreibung
Rosé-farben mit weichem Goldschimmer, so präsentieren sich die meisten Weißherbste. Sie sind kräftig im Geschmack und von kerniger, säurebetonter Art. Werden aus dem Blauen Spätburgunder gekeltert und ausgebaut. Trocken, halbtrocken oder auch edelsüß.
Beurteilung
Dezenter, feiner Duft nach frischen Beeren; im Geschmack eine klare Eleganz, feinfruchtig die Struktur; feinherb der Nachhall.
Analyse
Alkoholgehalt 12,5 %, Restsüße vol.4,4 g, Säure 5,8 g/l
Serviervorschlag
Passt zu Pasteten, Wildgeflügel und Desserts.
Empfohlene Trinktemperatur
12° C

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